A oferta restrita de café robusta no Brasil está elevando o interesse de compradores pelo arábica de bebida inferior. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) para a composiçăo dos blends de café, as torrefadoras têm buscado como alternativa ao robusta do tipo 7/8, o arábica tipo 7 (bebida rio).
Com isso, os preços da variedade estăo subindo com força no mercado brasileiro, acompanhando as fortes altas dos valores dos grăos mais finos.
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Neste início de novembro, a média de preços do café arábica tipo 7 (bebida rio) nas principais regiőes produtoras atingiu R$ 485,12/saca de 60 kg, patamar recorde quando analisada a série mensal do Cepea (valores deflacionados pelo IGP-DI de setembro/16). Alguns negócios pontuais já chegam a R$ 500,00 a saca.
Porém, mesmo diante desse cenário, muitos produtores se mantęm ainda retraídos à espera de novos aumentos.
