Segundo relatório da Scot Consultoria, boa parte da valorização ocorreu a partir de agostoDesde o início do ano a cotação da arroba do boi gordo subiu 16,5% em São Paulo. Em janeiro, a cotação estava em R$ 115 e chegou a R$ 134 neste mês. De acordo com a Carta Conjuntura da Scot Consultoria, boa parte da valorização ocorreu a partir de agosto.
A dificuldade na aquisição de bovinos tem guiado mais os preços do que o consumo de carne bovina. Sinal disso é o comportamento dos preços do produto, que não acompanham a alta da arroba na mesma proporção, ou seja, o brasileiro está consumindo menos carne em função do preço mais elevado.
Com os estoques enxutos, o relatório da Scot aponta a expectativa de sustentação aos preços da carne. Com a dificuldade de repassar a alta ao consumidor, novos aumentos expressivos são pouco prováveis.
MERCADO
O mercado físico do boi gordo volta a registrar acomodação dos preços, com um ou outro negócio saindo acima das referências médias
ENTREVISTA
Ciclo de queda de preços impacta diretamente na rentabilidade da atividade
Lácteos
Produtores tentam ações estratégicas para salvar seu negócio diante da alta histórica na importação de lácteos
MENSURAÇÃO DE METANO
Em 45 dias, os touros serão submetidos a alimentadores eletrônicos para medir o Consumo Alimentar Residual e o Ganho de Peso Residual
CENÁRIO
O mercado físico do boi gordo volta a apresentar uma certa acomodação dos preços, particularmente no Centro-Oeste do país
BALANÇO
As lavouras responderam por R$ 775,8 bilhões (67,6%) do total, enquanto a pecuária contribuiu com R$ 371,4 bilhões (32,4%)
