Mostrar o que a indústria da carne tem de melhor e mais moderno. Esse é o objetivo da Mercoagro, feira internacional realizada em Chapecó (SC). O evento deve receber cerca de 15 mil pessoas até a próxima sexta-feira, dia 16, mostrando novidades em equipamentos e materiais para frigoríficos de bovinos, aves e suínos.
A Mercoagro reúne visitantes e expositores de países como Alemanha, Estados Unidos e Argentina, entre outros. A ideia é gerar aproximação entre os agentes da cadeira de carne, fazendo o chamado networking, o que garante futuros negócios fechados. O presidente da feira, Bento Zanoni, acredita que devam ser gerados a partir do evento negócios de mais de US$ 200 milhões.
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Uma das novidades da Mercoagro é uma linha de facas com chip no cabo da Mundial. A tecnologia permite monitorar através de um totem se a faca foi bem afiada e qual sua vida útil. Uma norma do Ministério do Trabalho exige que os frigoríficos tenham controle e registro das afiações.
