O litro do leite ficou cotado em R$ 2,37 na média no Estado de São Paulo, segundo boletim da Scot Consultoria publicado na manhã desta quinta-feira, dia 22. Com estoques menores, o varejo aumentou as compras e a maior movimentação deu sustentação aos preços do produto que vinham em queda desde julho deste ano.
Para os próximos meses, a expectativa é que mercado siga mais firme: no spot, ou seja, o leite comercializado entre as empresas, os preços ficaram estáveis e apresentaram ligeira alta na primeira metade dezembro. Outro ponto é a queda na produção de leite na região Sul do país, que deverá permanecer.
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Em curto prazo, analistas acreditam em preços mais firmes para o leite longa, mas em função da menor demanda por leite fluído no período de final e começo de ano. Os aumentos devem ser comedidos.
Alguns lácteos como a manteiga e o creme de leite já tiveram reajustes nas últimas quinzenas, em função da demanda maior por estes produtos para as festas de final de ano.
