De um lado, os frigoríficos não possuem interesse em alongar as escalas na tentativa de manter os estoques de carne bovina enxutos, já que o consumo não apresenta melhora e essa é uma das estratégias para limitação da queda dos preços. De outro, principalmente nas regiões onde as pastagens estão em melhores condições, o pecuarista reluta em entregar o animal terminado diante das tentativas de compra em valores menores, o que limita a oferta.
Em São Paulo, as tentativas de compra até R$ 2 a arroba abaixo da referência são cada vez mais comuns.
No estado, a arroba do macho terminado está cotada em R$ 146, à vista, uma queda de 0,7% desde o início do mês e para os próximos dias não são descartados recuos.
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No mercado atacadista de carne com osso os preços ficaram estáveis na última terça-feira, dia 14. O boi casado de animais castrados ficou cotado em R$ 9,41 o kg.
A entrada da segunda quinzena do mês, quando normalmente a população apresenta menor poder de compra, pode resultar em desvalorizações em curto prazo.
