As vendas de carcaça de frango no atacado foram boas nos últimos dias. Com o início do mês e com a semana encurtada em função do feriado, os compradores buscaram se abastecer aguardando um crescimento no consumo nos próximos dias.
De acordo com a Scot Consultoria, a valorização no atacado no período foi de 16,5%. A carcaça de frango está sendo comercializada, em média, em R$ 3,67 o quilo, frente os R$ 3,15 na semana anterior.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse cenário está atrelado também aos bons resultados das exportações em agosto, quando os embarques da carne de frango atingiram recorde para o mês em toda a série histórica da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), de 382,7 mil toneladas. A alta de foi 8% frente a julho e de 16,4% em relação ao mesmo período do ano passado.
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Entre os dias 30 de agosto e 6 de setembro, o frango inteiro congelado se valorizou 4,9% no atacado da grande São Paulo, fechando a R$ 3,44 o quilo na quarta-feira. O preço do resfriado, por sua vez, subiu 2,2% no período, para R$ 3,46.
A expectativa da Scot é que para os próximos dias, o mercado siga aquecido.
