O consumo do café no mercado interno brasileiro deve crescer até 3,5% ainda em 2017. Segundo um estudo encomendado pela Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café), realizado pela Euromunitor, as vendas de café, no food service e no varejo, devem somar o equivalente a 22 milhões de sacas. Em comparação ao ano passado, o crescimento é de 4 milhões de toneladas. O diretor da Pharos Consultoria, Haroldo Bonfá, fala sobre os impactos desse aumento de consumo para o mercado.
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