As negociações no mercado de ovos estão mais intensas em dezembro, devido à demanda mais aquecida, cenário típico de final de ano. Apesar disso, os preços não estão reagindo, seguindo praticamente estáveis em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Entre os dias 14 e 21 de dezembro, o ovo tipo extra, branco, colocado na grande São Paulo, registrou leve alta de 0,28%, com a caixa com 30 dúzias do produto na média de R$ 79,13 nessa quinta-feira, 21. Para retirada em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, caiu 0,25% nos últimos sete dias, passando para R$ 73,72 a caixa nesta quinta.
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Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, colocado na grande São Paulo, as cotações subiram 1% entre 14 e 21 de dezembro, para a média de R$ 87,86 a caixa. Para retirada em Bastos, os valores ficaram estáveis no período, fechando a R$ 81,47.
