A entrada do período de Quaresma ainda influencia negativamente o nível de consumo em algumas regiões brasileiras. Além disso, a temperatura mais elevada diminui a disposição do consumidor a adquirir carne.
Do lado da oferta, colaboradores do Cepea comentam que ainda é relativamente pequeno o volume de animais com peso ideal de abate em algumas regiões brasileiras, mas observam também que, comparativamente às primeiras semanas de janeiro, pode ter aumentado.
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Atualmente, o quilo do suíno vivo está cotado a R$ 3,33, em São Paulo, e a R$ 3,73, em Minas Gerais, segundo índice do Cepea.
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