A afirmação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que associou o consumo de linguiça, salsicha e bacon com a incidência de câncer de intestino, é tema do Bancada Rural. Para o debate, reunimos na mesma roda de conversa a industria da carne, produtores, classe médica e vegetarianos. Entre eles o Dr.Carlos Alberto Hossri, médico cardiologista HCor; Guilherme Carvalho, Secretário Executivo da Sociedade Vegetariana Brasileira; Raul Amaral, pesquisador Instituto Tecnologia de Alimentos e Nilo de Sá, diretor executivo da Associação Brasileira Criadores de Suínos, além Miguel Daoud e Marcio Fernandes.
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