Estudo da OMS derruba consumo de carnes, diz FAO

A recente classificação da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre possíveis riscos cancerígenos das carnes vermelhas e seus derivados terá um impacto direto no consumo, afirmou na última quinta, dia 29, o oficial da Divisão Técnica de Comércio e Mercados da FAO em Roma, Pedro Marcelo Arias. “A declaração saiu na segunda-feira, e a informação ainda está repercutindo. Acho que temos que fazer um estudo em profundidade do impacto mundial”, disse ele. Quem comenta o assunto é o presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos, Losivanio Lorenzi.