Pesquisadora decifra nelore com marmoreio na carne

O gado nelore é um dos destaques da Beef Expo. A raça já prova que é possível produzir exemplares com potencial para marmoreio na carne, uma habilidade que muitos acreditam não existir nos zebuínos. A pesquisadora Liliane Suguizawa mostra como isso é possível.