Tudo o que você precisa saber sobre a raça wagyu

Os bovinos da raça wagyu, de origem japonesa, são conhecidos por terem a carne mais valorizada do mundo. O produto possui altos níveis de marmoreio, responsável pela maciez e sabor diferenciado. O criador Daniel Steinbruch contou ao Jornal da Pecuária quais os cuidados necessários para esses animais.