França: raça charolês é uma das mais valorizadas

A França é muito conhecida pela produção de queijos, mas a pecuária de corte também vem ganhando espaço no país. Em algumas regiões, a carne é produzida com certificação de origem, uma forma de agregar valor ao produto e manter tradições. A raça charolês, que está no Brasil há mais de 130 anos, é uma das mais valorizadas por lá.