A demanda por leite antialérgico aumenta cada vez mais e os criadores de bovinos de raças zebuínas podem lucrar com esse mercado. É que o leite produzido pelos animais da categoria apresenta alta frequência da proteína beta-caseína A2, responsável pela obtenção de um produto que não causa alergia e ajuda a evitar diabetes e problemas cardíacos.
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