A oferta maior que a demanda permite aos frigoríficos manter a pressão de baixa no mercado do boi gordo, aponta a Scot Consultoria. Em São Paulo, por exemplo, a cotação caiu pelo segundo dia consecutivo e ficou em R$ 138,00, à vista, livre de Funrural, na última terça-feira, dia 15.
Entre as praças pesquisadas pela Scot, Dourados (MS) registrou a queda mais acentuada do início do mês até agora, com recuo de 3% no valor da arroba. Na região, as escalas de abate giram em torno de sete a oito dias, cenário que colabora para ofertas de preços abaixo da referência.
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Mesmo em Rondônia, onde a oferta de boiadas está mais limitada, não há a necessidade das indústrias em ofertar preços maiores para atender a demanda vigente, informa a consultoria.
A entrada da segunda quinzena do mês, época em que sazonalmente o consumo de carne bovina cai, pode colaborar com o aumento de pressão no mercado, de acordo com análise da Scot.
