? Tivemos um ano com volume de chuva acima da média, o que não é bom para qualidade das uvas. Porém, podemos realmente comprovar que quem fez um bom e dedicado trabalho de manejo dos vinhedos conseguiu, mesmo com as adversidades, manter uma boa qualidade das uvas ? avalia Vian.
Ainda de acordo com o enólogo, as uvas para elaboração de espumantes não sofreram tanto com o alto índice de chuvas.
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?Se o clima nos ajudar com alguns dias a mais de sol, teremos uma safra muito boa. Temos outras variedades de uvas para serem colhidas entre os meses de fevereiro e março ? explica.
Também nesta vindima estão sendo contratados, de acordo com a demanda, funcionários temporários na vinícola, gerando emprego e renda na região.
