Com a entrada da segunda quinzena do mês, a demanda pela carne suína ficou mais lenta e isso se refletiu nos preços do produto no atacado de São Paulo. Na última semana, a carcaça apresentou queda de 1,7% e tem sido negociada, em média, em R$ 5,70 o quilo.
Nas granjas paulistas os preços se mantiveram nas mesmas bases. O animal terminado está cotado, em média, em R$ 73 por arroba.
Apesar dos recentes recuos, o mercado de suínos vem apresentando recuperação desde julho. Na média mensal, os preços na granja e no atacado tiveram valorização de 22,5% e 24%, respectivamente, no período.
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A expectativa é que os preços se mantenham firmes nos próximos meses, reflexo do típico aquecimento sazonal da demanda em período de fim de ano.
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