Volumes chegam a ser 14 vezes maioresA Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) apresenta nesta quinta, dia 18, estudo que mostra a quantidade de sódio, gordura saturada, gordura trans e açúcares em mais de 20 categorias de alimentos industrializados. Será às 16h na sede da Anvisa, no Setor de Indústria e Abastecimento, em Brasília.
Os dados revelam que a quantidade desses nutrientes varia significativamente de acordo com a marca. Em alguns casos, um alimento pode conter 14 vezes mais sódio do que o mesmo produto de outra marca.
A entrevista coletiva sobre o estudo será concedida pela diretora da agência, Maria Cecília Brito, e pela gerente de Alimentos, Denise Resende, no auditório da Anvisa.
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