O produto deve estar presente na mesa de grande parte dos paulistanos. Em algumas lojas, a importação de bacalhau produto aumentou quase 100% em comparação ao ano passado. Com o preço mais acessível, o consumidor já começa a garantir o peixe para o Natal.
Em uma rede de supermercados em São Paulo, houve aumento de 80% no volume de bacalhau importado, o que representa mais de um milhão de quilos do produto, só para esta época do Natal. Os preços estão saindo cerca de 15% mais barato do que em 2009.
? Na memória do consumidor, bacalhau é caro e esse ano está mais barato e fez com que algumas pessoas repensarem a ceia de Natal ? disse o diretor de Economia da Associação Paulista de Supermercados (Apas), Martinho Moreira.
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No mercado municipal de São Paulo, a busca pelo bacalhau é grande e deve ser ainda maior. O vendedor Lúcio Luiz estima que aumente em 40% o volume de vendas até o dia do Natal.
Animados também estão Marli e Ari Hespanhol. Há 50 anos, o casal consome bacalhau nas festas de Natal e Reveillón. Eles aproveitaram o preço baixo para comprar o peixe e garantir um bom fim de ano, já que, na história da família, bacalhau não pode faltar.
? Vem da minha avó a tradição. E é bastante bacalhau porque a família é grande ? conta o casal.
