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Boi gordo: indústria paulista paga acima dos preços de referência por lotes grandes

As programações de abate, em São Paulo, atendem em média sete dias. As indústrias que estão com escalas alongadas acabam ofertando preços menores pelo boi gordo.

Esse movimento fez a arroba se desvalorizar R$ 0,50, fechando a R$ 155 nesta quinta, dia 4. Porém, segundo a Scot Consultoria, há ofertas de compra acima da referência para lotes maiores e animais jovens.