A toxicologista da Universidade de Brasília Eloísa Caldas afirmou durante encontro com jornalistas que o risco de contaminação por conta de resíduos de agrotóxicos em alimentos no Brasil é quase inexistente. Nesta terça-feira, 6, o Ministério da Agricultura promove evento com especialistas para discutir o assunto.
“Os níveis de resíduos nos alimentos não têm nada de diferente dos outros países do mundo. Se o produto é usado no campo, é esperado que algum resíduo fique. Risco zero não existe, mas para 99,99% dos casos o risco é baixo”, disse. Segundo ela, ninguém deve deixar de consumir qualquer alimento porque foi tratado com pesticidas no campo.
Por Rafael Walendorff