O enfraquecimento da demanda no mercado interno, típico da segunda quinzena de mês, tem pressionado os valores da carne de frango, especialmente os dos cortes comercializados no atacado da grande São Paulo.
O peito resfriado foi negociado a R$ 5,68 por quilo nesta quinta-feira, 19, queda de 4,8% frente à quinta-feira anterior, 12. Os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indica ainda que a coxa/sobrecoxa resfriada se desvalorizou 1,3% no mesmo período, comercializada, em média, a R$ 5,21 o quilo.
Apenas algumas praças do Sul do país é que as cotações do frango ainda se mantêm estáveis. Por lá, os preços do frango inteiro resfriado e do congelado se mantiveram estáveis na região de Porto Alegre (RS), a R$ 5,19 e a R$ 5,16, respectivamente.