O enfraquecimento dos negócios nos últimos dias tem elevado o estoque de carne de frango. Com isso, as cotações da proteína estão em queda. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), no atacado da grande São Paulo, o preço do frango congelado recuou 3,4% entre os dias 17 e 24 de outubro, fechando a R$ 4,27 por quilo nesta quinta-feira, 24.
Quanto ao frango resfriado, também no atacado paulista, a desvalorização foi de 4,5% em sete dias, com o produto comercializado, em média, a R$ 4,22 o quilo.
Em relação ao animal vivo, por outro lado, os preços têm se mantido firmes na maioria das praças, devido à estabilidade entre oferta e demanda. Na grande São Paulo, o quilo do animal segue negociado a R$ 3,26, sem alterações na semana.