A semana iniciou com preços firmes para a arroba do boi gordo no mercado físico. De acordo com a consultoria Agrifatto, a dificuldade em adquirir boiadas prontas continua como principal motivador do movimento altista.
A baixa oferta de carne ao atacado tem colocado preços gradualmente mais altos para a carcaça casada bovina, mesmo na segunda metade do mês, período de menor consumo sazonal. O boi casado avançou 1,56% na última semana, fechando com média no atacado paulista em R$ 11,37 por quilo. Nos últimos 30 dias acumula alta de 6,61%.
A diferença de preços entre a carne bovina vendida no atacado e a arroba do boi gordo, fechou a quarta semana de outubro em 1,81%, maior média mensal desde junho, quando alcançou 4,21%. Na última sexta-feira, 25, o indicador Esalq/B3 fechou em R$ 164,60 por arroba, baixa de 1,14% no comparativo diário, e o destaque para mínima, registrada em R$ 157,35 por arroba.
