No mercado de carne bovina, as escalas de abate estão sutilmente mais alongadas no início desta semana, com destaque para as praças da região norte do país, onde embora continuem com um cenário de grande restrição, ampliaram suas programações médias de 3 para 5 dias úteis, de acordo com a consultoria Agrifatto.
Segundo comunicado realizado pelo Presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), Péricles Salazar, os preços da carne subiram 25% entre agosto e outubro de 2019. Além disso, Salazar apontou que as valorizações estão sendo repassados ao consumidor final, com expectativa de que este movimento continue até a oferta de animais aumentar.
Nesta terça-feira, 29, o indicador Esalq/B3 fechou em R$ 166,90 por arroba, alta de 1,40% no comparativo diário, e máxima registrada em R$ 174,72.
