O clima de final de safra da cana-de-açúcar não tem alterado significativamente o preço médio e a quantidade do açúcar cristal negociado no mercado à vista, e a liquidez, que se enfraqueceu logo no início de novembro, vem se mantendo estável. Nesse contexto, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) o indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, segue na casa dos R$ 65 por cada saca de 50 quilos.
Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário pode se estender até o final de 2019, uma vez que não se espera um aquecimento na demanda, já que compradores se mostram abastecidos com o recebimento do produto negociado via contrato. Nas usinas, com o final da produção, a oferta deve seguir restrita.
