Alguns produtores com mandioca disponíveis retomaram a colheita no início da semana passada. Porém, as chuvas limitaram os trabalhos em boa parte do período, e a quantidade ofertada continuou restrita, de acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Assim, diante da baixa disponibilidade de lavouras, com os produtores postergando as entregas, por conta do rendimento de amido e produtividade baixos, parte da indústria já sinaliza antecipar o período de recesso.
Quanto aos preços, seguiram em alta. Entre a segunda-feira, 2, e a sexta, 6, a média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 468,96 (R$ 0,8156 por grama de amido), 5,3% acima da média anterior. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o aumento é de 24,2%, em termos reais (valor deflacionado pelo IGP-DI de outubro/2019).