Depois de algumas semanas de aperto para transferir as valorizações do atacado para os consumidores, o mercado varejista rompeu as altas, apoiado na melhora das vendas dos primeiros dias do mês. A Scot Consultoria afirma que nos últimos sete dias, na média de todos os cortes, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues paulistas registraram um aumento de 4,4%, segundo levantamento.
No Paraná, o incremento das cotações foi de 3,5%, no Rio de Janeiro de 3,7% e em Minas Gerais, estado com a maior elevação, os cortes estão 6,8% mais caros, na comparação semanal.