O preço do leite pago ao produtor em dezembro, referente ao volume captado em novembro, foi de R$ 1,35 por litro na média brasil, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Isso representa alta de 0,3% em relação a novembro e de 6,3% em comparação com dezembro de 2018.
De acordo com a entidade, a produção não cresceu como esperado, com o índice de captação leiteira apresentando alta de apenas 2,25% de outubro para novembro. Este ano foi atípico para o setor de lácteos, sendo marcado pela sustentação dos preços em decorrência da oferta limitada e do aumento da competição entre os laticínios para assegurar mercado.
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Entre julho e agosto, pico de entressafra, houve queda nos valores, devido ao baixo consumo e às margens espremidas da indústria. No último trimestre, início da safra, o atraso das chuvas no Sudeste e Centro-Oeste limitou a recuperação da produção e as cotações ficaram estáveis.
O Cepea projeta que o aumento dos preços dos grãos neste fim de ano pode diminuir o potencial de crescimento da atividade nos próximos meses.
As cotações atrativas no mercado de gado de corte têm incentivado o abate de vacas. A elevação nos preços de bezerros para reposição no mercado de corte também pode incentivar a criação desses animais em fazendas leiteiras, o que significa destinar parte da produção de leite para a alimentação desses animais.
