Com a colheita da safra de verão consolidada, o ano de 2020 começa com expressiva alta dos preços da cenoura em todo o Brasil. Em São Gotardo (MG) e em Cristalina (GO), os valores subiram 212% na primeira quinzena de janeiro em relação à média de dezembro de 2019, de R$ 8 por cada caixa de 29 quilos de “suja”, cotação que se manteve praticamente estável desde outubro.
A alta nos preços é reflexo da redução da oferta de cenouras em todo o país, consequência do clima quente e chuvoso nas principais regiões produtoras. Segundo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os principais problemas que vêm resultando em descartes são mela e pintas.
Assim, a qualidade e a produtividade, na faixa de 65 toneladas por hectares na parcial de janeiro, das raízes estão insatisfatórias, o que dificulta atender à demanda por cenoura de qualidade.