Scot: preço do boi casado subiu 10% nos últimos sete dias

Depois de cinco semanas seguidas de desvalorização nos preços da carne bovina, o mercado atacadista subiu. A Scot Consultoria afirma que diante das altas observadas no mercado do boi gordo, para preservar suas margens, os frigoríficos repassaram as altas para a carne.

Nos últimos sete dias, na média dos 22 cortes analisados pela Scot Consultoria, as cotações subiram 1,4%. O boi casado de animais castrados fechou cotado em R$ 13,54o quilo, alta de 10,7% na semana.