Os preços do açúcar cristal estão firmes no mercado à vista do estado de São Paulo neste início de fevereiro. Nessa segunda-feira, 10, o indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, fechou a R$ 77,32 por saca de 50 quilos, patamar nominal que não era visto desde o final de maio de 2017.
Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta de cristal para vendas adicionais no spot continua restrita, devido aos estoques limitados das usinas que têm contratos a serem atendidos. A liquidez, por sua vez, foi um pouco menor do que a registrada na última semana de janeiro.
De 3 a 7 de fevereiro, a média de preços no mercado paulista, foi de R$ 76,52 por cada saca de 50 quilos, aumento de 0,43% em relação à do período entre 27 e 31 de janeiro.