Depois da alta de R$10 por caixa desde o início do mês, as cotações dos ovos retrocederam um pouco nos últimos dias de fevereiro. Segundo a Scot Consultoria, as vendas perderam o ritmo e, com isso, os compradores começaram a desacelerar os pedidos, a fim de não acumular estoques.
Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias teve queda de 2,1% nesta semana e está cotada, em média, em R$91,50. No atacado, em igual comparação, o recuo foi de 2%, com a caixa do produto cotada, em média, em R$96.
Para os próximos dias, a demanda deverá ganhar firmeza com a virada do mês.