O preço da carne bovina na semana passada subiu 1,03% no varejo em São Paulo, em relação à semana anterior, na média de todos os cortes pesquisados. Na comparação semanal, no Paraná, também houve alta de 0,61%.
A Scot Consultoria afirma que as altas nos preços indicam um aumento no consumo no início do mês, principalmente dos cortes de menor valor agregado.
Na contramão, no Rio de Janeiro, no mesmo período,32 houve recuo de 1,03% e em Minas Gerais, desvalorização de 0,46%, na média dos cortes.