As vendas de carne bovina no atacado permanecem de lado, porém, a ponta vendedora ainda consegue manter a estabilidade dos preços, segundo apontou a consultoria Agrifatto. A carcaça casada bovina encerrou a quinta-feira, 16, a R$ 12,90 por arroba. No varejo, os preços passaram por reajustes positivos na última semana, o que está dificultando o fluxo de saída dos cortes bovinos.
Sem grandes novidades na conjuntura do boi gordo. As indústrias frigoríficas, que atendem o mercado interno, mantêm o pé no freio na aquisição de matéria-prima enquanto o consumo interno continua patinando. Os preços praticados permanecem na faixa dos R$ 185 e R$ 195 nas praças paulistas.
Porém, aquelas que possuem habilitação para o mercado externo – especialmente China – seguem com as compras aquecidas, ofertando um ágio de até R$ 15 por arroba em animais padrão para exportação.