Com as recomendações de isolamento impostas por governos municipais e estaduais devido à pandemia do coronavírus, a demanda por açúcar tem diminuído no mercado spot de São Paulo, especialmente por parte das indústrias que costumam comercializar para pronta entrega. Alguns demandantes consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) até voltaram às compras, mas adquiriram pequenas quantidades.
De maneira geral, os negócios envolvendo o açúcar cristal icumsa até 180 captados pelo Cepea no spot foram esporádicos. As fábricas seguem com uma parte da produção parada ou até mesmo com toda a planta industrial ociosa em diversos casos.
De 13 a 17 de abril, a média do indicador Cepea/Esalq, cor icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 78,50 a saca de 50 quilos, ligeira queda de 0,06% em relação à média da semana anterior, de R$ 78,54, entre 6 a 9 de abril.