As vendas de carne bovina no varejo continuam andando a passos lentos, os relatos são de preços altos nas gôndolas e estoques cheios, colocando uma barreira para escoamento do produto, afirmou em relatório diário a consultoria Agrifatto.
No atacado, as reservas continuam enxutas e com maior liquidez para carne de segunda, dianteiro e ponta. Neste ambiente, cortes do quarto traseiro continuam perdendo força.
Para o mercado do boi gordo, o cenário continua de lentidão. Poucos negócios sendo realizados, e aqueles que são efetuados contam com lotes pequenos. “Após o feriado, as escalas de abate se alongaram na maioria das praças analisadas pela Agrifatto, ficando com aproximadamente 6 dias na média Brasil.