Com o fim da Quaresma e o início da segunda quinzena de abril, as vendas de ovos se desaqueceram, de acordo com pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Além da queda na procura, os preços estavam em patamares elevados, o que também reduziu as negociações, pressionando os valores dos ovos do tipo extra, tanto vermelhos quanto brancos.
Essas desvalorizações interromperam o longo período de alta nos preços da proteína, observado desde meados de janeiro. Apesar das desvalorizações, pesquisas do Cepea apontam que os preços dos ovos ainda são os maiores para o período pós-Quaresma, em termos reais, na série histórica do Cepea, iniciada em 2013.
O preço dos ovos, de acordo com o último apontamento do indicador Cepea para retirada em Bastos (SP), aponta R$ 116,28 para a caixa de 30 dúzias do ovo branco. Já o vermelho tem valor de R$ 136,14 por caixa com 30 dúzias.