A primeira quinzena do mês foi marcada por um aumento das escalas de abate, que em algumas regiões já chegam até junho. A consultoria Agrifatto afirma que a oferta de boiada pronta aumenta gradualmente, mas ainda há retenção dos animais em pastagens que ainda fornecem suporte.
“O cenário é de firmeza e estabilidade de preços, com escalas crescentes no curto prazo. Na região paulista, as indústrias encerraram a última sexta-feira, 15, com 8 dias úteis, acima da média parcial anual, de 7 dias úteis”, disse.
Com relação ao atacado, o ambiente foi de baixo fluxo de saída de proteína bovina, ainda que pressionados negativamente, os preços continuaram nos mesmos patamares com algumas negociações pontuais com redução de R$ 0,10. A carcaça casada bovina continua na faixa de R$ 12,90 a R$ 13 o quilo.