As vendas no atacado paulista de carne bovina continuam movimentadas, segundo apontou relatório da consultoria Agrifatto. Pelo bom fluxo de saída no final de semana, os vendedores operam com estoques enxutos.
Os preços se mantêm sustentados em R$ 13,30 a 13,50 para a carcaça casada bovina. No varejo, as notícias também são otimistas, com a procura por carne bovina demandada nesta primeira quinzena do mês, período sazonal mais favorável para venda dos produtos bovinos.
Para o mercado de boi gordo, a ponta compradora continua pressionada pela oferta restrita e tendo necessidade de aumentar suas indicações para preencher as escalas de abate. Neste cenário, as plantas frigoríficas trabalham com programações curtas e pulando dias de abate. As indicações nas praças paulistas giram em torno de R$200 a 205 por arroba.