Os preços atrativos do trigo e o clima favorável nas principais regiões produtoras devem elevar a produção no Brasil. A área estimada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) é de 2,18 milhões de hectares, 6,7% acima da temporada anterior. A produção pode somar 5,7 milhões de toneladas, 10,4% a mais que a da safra anterior.
Quanto aos principais países produtores, as projeções também indicam crescimentos na produção e nas exportações. O USDA projetou produção mundial recorde em 2020/2021, de 773,434 milhões de toneladas, crescimento de 1,2% em relação à safra 2019/2020, impulsionado por países como Índia, China, Turquia e Austrália.
Em relação ao mercado interno, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do trigo no Brasil seguem registrando movimentos distintos dentre as praças, influenciados pela baixa oferta nacional e pelas oscilações do dólar.