Com a oferta restrita e forte demanda da China por carne brasileira, o preço do boi gordo negociado em São Paulo teve aumento de R$ 3,10 em uma semana e chegou a R$ 209 nesta quinta-feira, 18.
Segundo o analista da Agrifatto Yago Travagini, o setor vai ter uma oferta bem mais restrita este ano em comparação com o ano passado, o que pode fazer com que os preços subam ainda mais nos próximos dias.
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No entanto, de acordo com o analista, mesmo com a China comprando quase 50% da nossa carne, o mercado interno está diante de uma crise econômica, o que diminui a demanda e segura os preços do boi.
“O que temos é uma oferta restrita que pressiona o preço do boi gordo pra cima, mas ainda temos uma demanda interna enfraquecida, que não deixa o preço subir mais”, resume.
