Nesta quinta-feira, 3, a Scot Consultoria registrou altas da arroba do boi gordo em 13 das 32 praças pesquisadas. Sendo que nas demais, os preços ficaram estáveis.
A consultoria enxerga fortes incrementos nas cotações na primeira semana de setembro com o aumento do consumo. Além disso, as escalas de abate estão apertadas em grande parte das regiões monitoradas e são reflexo da baixa oferta de boiadas.
De acordo com a Scot, as indústrias estão compradoras para atender o aumento de consumo sazonal de carne bovina na primeira quinzena do mês. Outro fator que tende a impulsionar a demanda é o feriado de 7 de setembro. Por fim, temos ainda o bom desempenho das exportações.
Em São Paulo, os preços ficaram firmes e estáveis em relação a ontem. A arroba está cotada a R$ 242, bruto e a prazo e R$ 240, bruto e à vista.
No Triângulo mineiro, a arroba passou de R$ 233, bruto e à vista, para R$ 235. No sul de Minas Gerais, foi de R$ 231 para R$ 233.
Outro destaque na alta foi Dourados, no Mato Grosso do Sul, onde os preços passaram de R$ 230 para R$ 233.