Em pleno andamento da safra 2020/2021 e com maior produção de açúcar, o preço da saca de 50 kg do cristal, praticado no mercado spot do estado de São Paulo, está na casa de R$ 88, patamar nominal que não era visto desde meados de janeiro de 2017, período de entressafra de 2016/2017.
A desvalorização do real frente ao dólar, desde o início da atual temporada, tem estimulado o aumento das exportações e, consequentemente, diminuído a oferta no spot paulista. Assim, usinas paulistas buscam elevar os preços pedidos na venda do adoçante.
Entre 21 e 28 de setembro, o indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, avançou 2,5%, fechando a R$ 88,23/saca de 50 kg nesta segunda-feira, 28.