Conforme novo relatório de acompanhamento da safra 2020/21 da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica), o volume de cana moída na safra 2020/21 aumentou 3,21% no Centro-Sul, atingindo 596,926 milhões de toneladas entre 01 de abril e 16 de dezembro, ante 578,353 milhões de toneladas no mesmo período de 2019/20.
Já a produção de açúcar cresceu 44,24%, totalizando 38,180 milhões de toneladas, contra 26,470 milhões. A produção de etanol total caiu 8,95%, atingindo 29,145 bilhões de litros. Já a produção de anidro recuou 2,58%, para 9,546 bilhões de litros, enquanto a de hidratado diminuiu 11,76%, para 19,599 bilhões de litros.
A proporção de cana colhida direcionada para a produção de açúcar na safra 2020/21 está em 46,24%, ante 34,51% na temporada passada. Já o mix do etanol diminuiu de 65,49% para 53,76%.
Por Agência Safras