A produção de carne bovina na Argentina foi de 222,3 mil toneladas de carne com osso em janeiro, o que representou uma queda de 2,5%, enquanto corrigido pelo número de dias úteis foi de 0,3%, no comparativo com janeiro de 2021. Os dados são do relatório da Câmara do Indústria e Comércio de Carnes e Derivados da República Argentina (CICCRA).
Em relação ao consumo aparente de carne bovina por habitante, em janeiro de 2022 foi de 47,4 kg/ano (tomando a média dos últimos doze meses) e foi 3,5% inferior à média de um ano atrás (-1,7 kg/pessoa/ano).
Enquanto isso, o consumo aparente de carne bovina correspondente a janeiro foi de 40,8 kg/pessoa/ano, levando em conta o abate e os números de exportações provisórias, volume 1,8% inferior ao de janeiro de 2021.
Por Agência Safras