O mercado spot de açúcar cristal branco do estado de São Paulo segue em ritmo lento. Apesar disso, os preços de negociação estão firmes. Desde o início deste mês, o Indicador Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, vem operando pouco acima de R$ 130/saca de 50 kg.
Pesquisadores do Cepea indicam que a oferta de açúcar de melhor qualidade (Icumsa até 180) segue restrita, ao passo que a demanda pelo produto para pronta-entrega está fraca.
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