O avanço da colheita nas regiões produtoras de mandioca no Centro-Sul tem elevado a oferta, que está sobressaindo à demanda e pressionando as cotações.
De acordo com dados do Cepea, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia registrou queda de 4,9%, a R$ 966,74 (R$ 1,6813 por grama de amido) na semana passada, retomando o patamar nominal registrado no final de setembro de 2022.
A média de março recuou 11% frente ao mês anterior, a queda mais expressiva desde novembro de 2020.
