O mercado físico do boi gordo registrou preços estáveis nesta segunda-feira (26). Segundo informações da consultoria Safras & Mercado, a semana iniciou com inexpressivo fluxo de negociações.
A tendência de curto prazo ainda remete a alta dos preços, considerando o encurtamento das escalas de abate em grande parte do país, o que sugere maior necessidade de compra e maior propensão a reajustes no curto prazo.
O próximo período de virada de mês é um motivador importante nesse sentido, considerando o aquecimento da demanda com a entrada dos salários na economia. Outro aspecto é que a oferta estará mais restrita nesse período.
A oferta de animais de safra é apenas residual e ainda não há grande incidência de confinados prevista para julho, mantendo uma certa dificuldade na composição das escalas de abate, disse o analista Fernando Henrique Iglesias.
Referência da arroba no Brasil
- São Paulo, Capital: R$ 248
- Dourados (MS): R$ 241
- Cuiabá: R$ 208
- Goiânia (GO): R$ 228
- Uberaba (MG): R$ 227
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Boi no atacado
O mercado atacadista teve preços acomodados no fechamento da semana. O viés ainda é de alguma
alta dos preços no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia como motivador da
reposição entre atacado e varejo.
A maior competitividade da carne de frango segue como um limitador para altas mais agressivas, assinalou Iglesias.
- Quarto traseiro foi precificado a R$ 18,30 por quilo
- Quarto dianteiro ficou a R$ 13,60 por quilo
- Ponta de agulha foi precificada a R$ 13,30 por quilo
